El Escenario de los Sabores del Mar

En un concepto que une lo mejor del mar à la exclusividad de una delicatessen, la exposición es el primer contacto del cliente con el producto. En un espacio con fuertes raíces en la tradición y la gastronomía, el respeto por la materia prima y los procesos artesanales es absoluto. Para alinhar el mejor de sus manjares con una presentación de excelencia, este negocio local eligió los expositores JORDAO para reinventar por completo su zona de atención.

El desafío

En un espacio con una oferta tan variada, el mayor desafío es garantizar la frescura de todos los alimentos. El salmón ahumado, las ensaladas y las comidas exigen un riguroso control de temperatura. La solución pasó por elegir expositores alimentarios capaces de dar respuesta a esta exigencia técnica, sin comprometer la identidad visual del negocio. Todo para asegurar una exposición atractiva para los clientes y un flujo de trabajo más ágil y ergonómico para el personal.

La solución

Al optar por la línea de vitrinas refrigeradas PRESTIGE 2, el negocio garantiza ahora:

• Transparencia y foco total — Un diseño con amplias superficies acristaladas que funcionan como un escaparate cristalino. La iluminación optimizada realza los tonos cálidos de los ahumados y las texturas ricas de los productos de delicatessen, captando la atención sin ofuscar la naturalidad de los alimentos.
• Frescura inalterable — Tecnología de refrigeración de alto rendimiento que asegura una temperatura constante. El control térmico riguroso preserva la calidad, la suculencia y el aspecto impecable de una gran variedad de alimentos sensibles a lo largo de todo el día.
• Servicio y atención eficiente — La reserva refrigerada integrada en los expositores permite al personal de la tienda reabastecer la vitrina de forma rápida y ergonómica, minimizando los viajes a la parte trasera durante los picos de afluencia.

El resultado

El resultado es la unión perfecta entre la tradición gastronómica y la innovación. Las vitrinas PRESTIGE 2 funcionan como un elemento central de las ventas, yendo mucho más allá de la simple conservación de los alimentos. Con una operación diaria más rápida y ergonómica aliada a una excelente visibilidad de los productos, el espacio refuerza la percepción de calidad y proporciona a los clientes una experiencia alimentaria única.

Sobre la Línea PRESTIGE 2

La línea de expositores alimentarios PRESTIGE 2 combina alto rendimiento, durabilidad en acero inoxidable y una amplia área de exposición (820 mm). Gracias a su versatilidad modular y a las diferentes opciones de vidrio, se ajusta a cualquier tienda, optimizando el trabajo, reduciendo costes energéticos y valorizando el producto.